El Camp de Tarragona

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Gastronomía y enoturismo

La gastronomía de El Camp de Tarragona es de una gran riqueza y se basa en una magnífica materia prima. Las avellanas de Reus, el aceite de Siurana, el calçot de Valls o las patatas de Prades, entre otros, son la base de recetas como el xató, por no olvidar la salsa de romesco de Tarragona, la calçotada, el civet de jabalí, el manjar blanco o el rossejat de fideos, que motivan multitudinarias fiestas gastronómicas como la Fiesta de la Calçotada de Valls, la Xatonada Popular de El Vendrell y Calafell o la Feria del Vino de Falset.

Asimismo, con cinco denominaciones de origen de vino, y una buena parte de su territorio incluido en la denominación de origen Cava, El Camp de Tarragona cuenta con una destacada variedad de paisajes de viñedos.

agosto 20, 2015 By Joan Baptiste

Las Catedrales del Vino

Las cooperativas agrícolas creadas hacia 1920 dieron un gran impulso a la producción de vinos y cavas. Su importancia social y cultural se refleja en bodegas y almacenes monumentales, obra de arquitectos como Josep Puig i Cadafalch y Cèsar Martinell, arquitecto discípulo de Gaudí. Su legado más interesante son una cincuentena de edificios industriales: bodegas, […]

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agosto 18, 2015 By Joan Baptiste

Fiestas y ferias del vino en el Camp de Tarragona

La importancia que el vino y su cultura tiene en las comarcas del Camp de Tarragona se pone de manifiesto en la presencia destacada de manifestaciones festivas relacionados con el vino y el momento de la vendimia. De hecho, en la mayor parte de fiestas mayores de las poblaciones en que esta se realiza al […]

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agosto 18, 2015 By Joan Baptiste

Enoturismo

La viña, símbolo de la cultura mediterránea, es uno de los valores de identidad de las comarcas del Camp de Tarragona. Con 6 denominaciones de origen de vino, y una buena parte de sus territorios incluidos en la denominación de origen cava, el Camp de Tarragona cuenta con una destacada variedad de paisajes de viñedos. […]

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agosto 18, 2015 By Joan Baptiste

La oferta de turismo gastronómico

El Camp de Tarragona presenta una variada y rica oferta gastronómica. El Mediterráneo, con sus olores y sabores, está muy presente en la gastronomía de la zona. La combinación entre los productos del mar y los del campo da lugar a un amplio abanico de platos, acompañados de vinos con denominación de origen de la […]

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